Kamis, 13 Januari 2011

BUNTIL

Jenis makanan yang terbuat dari godhong lumbu (daun keladi) ini adalah cerutu atau kaviar-nya orang Wonosobo. Menyusun lembaran-lembaran godhong lumbu saat membuat buntil tidak kalah dengan saat pembuatan cerutu. Parutan kelapa, ebi atau ikan teri yang dipadu dengan bumbu-bumbu warisan nenek moyang ibarat kaviar. Bahkan lebih enak lagi. Kalo buntil ini direbus dengan santan dan ditaburi pete, jangankan melihat, mendengarnya saja Anda sudah ngences (meneteskan air liur) ...


Resep : Menyusul (sedang nanya ibu di kampung)

Tidak ada komentar: